Cinquelementi Blog

Gli antichi saggi indiani stabilirono 10 principi sui quali basare una dieta sana:

1. I cibi devono essere caldi (preferibilmente cotti)
2. I cibi devono essere gustosi e facili da digerire
3. I cibi devono essere assunti in quantita’ appropriate, ne’ in eccesso, ne’ in difetto
4. I cibi devono essere assunti con lo stomaco vuoto, dopo che l’ultimo pasto e’ stato digerito completamente, non prima
5. E’ necessario che gli alimenti operino insieme e non contrastino tra loro nell’azione che svolgono
6. I cibi hanno bisogno di essere consumati in un ambiente piacevole e con l’attrezzatura adeguata
7. Non si deve mangiare in fretta
8. Mangiare non dovrebbe essere un orribile protrarsi degli affari
9. Mentre si sta’ mangiando e’ meglio concentrare la propria attenzione sul cibo
10. Bisogna consumare solo del cibo con un valore nutritivo adatto alla propria particolare costituzione, alle propria particolare costituzione, alle proprie caratteristiche mentali ed emotive

Questi concetti possono sembrare scontati, eppure pensate ai momenti in cui avete mangiato in questi ultimi giorni, e’ probabile troviate alcuni, o forse molti, esempi di un modo di cibarsi diverso da questi.

Tra tutti gli elementi essenziali per mantenere una buona salute, cibarsi in quantità quantità appropriate e’ considerato il più importante. Per l’Ayurveda il cibo e’ sia alimento che medicina, e ciò che si mangia e’ di vitale importanza.