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Il gusto dolce in Ayurveda

marzo 6th, 2010 Posted in Alimentazione

e’ costituito dagli elementi di terra e acqua; ha un virya (effetto) rinfrescante, quindi inibitorio. Il suo vipak (effetto a lungo termine) e’ di essere pesante e umido. Se usato con moderazione stimola la crescita e la stabilità. Ogni gusto può avere anche un effetto sulla nostra mente e il dolce può favorire l’amore, il benessere e un profondo senso di soddisfazione. A causa della sua freddezza non agevola la digestione, ma proprio per questo motivo può agire come calmante per l’energia mentale e nervosa di Vata. Il gusto dolce da stabilità a Vata aggiungendo un’aggiunta di acqua e terra. Proprio per queste proprietà è anche utili per rinfrescare Pitha, mentre per Kapha aggiunge pesantezza e umidità di cui già gode in abbondanza.

Le bucce di frutta e verdura

marzo 5th, 2010 Posted in Erbe aromatiche

I cereali integrali  e le verdure biologiche sono il rimedio piu’ efficace ai danni provocati dai cibi raffinati, ricchi di zucchero bianco ecarenti di fibre.

Due o tre mele al giorno riducono l’assorbimento dei grassi, anche l’avena grezza e’ consigliata combinata con finocchi!!

Da eliminare e’ il saccarosio in quanto provoca una carenza di vitamina B1 che scatena il desiderio di cibi dolci e grassi, quindi bandire lo zucchero bianco!!

Alcuni consigli per ridurre l’apporto giornaliero di zuccheri raffinati

  • inserire nella dieta giornaliera pane integrale o pane scuro
  • evitare bevande gassate e dolci
  • eliminare lo zucchero bianco dalle ricette e sostituire a meta’ dose lo zucchero di canna
  • limitare o eliminare dolci, gelati, torte, paste e confetture
  • non esagerare con gomme e caramelle!!

Il colesterolo

marzo 4th, 2010 Posted in Di tutto un po'

Ridurre ed evitare carne, burro, salumi, formaggi e’ la prima cosa che bisogna fare per abbassare il colesterolo cattivo!! Fareattenzione anche a certi tipi di pesce grasso, ma il salmone fresco NON affumicato e’ ottimo anti colesterolo. Il sale bianco nocivo, se non si riesce fare a meno usate sale rosa dell’Hymalaia!! Con due cucchiai al girono di olio di oliva si scongiurano le caridiopatie, ovviamente crudo, l’olio d’oliva non deve mai essere portato a temperature troppo alte!! Mentre l’olio di riso riduce il colesterolo cattivo!!

Cibi da evitare:

carni grasse, cervello

salumi, salsicce

pelle di pollame, costine di agnello

lardo, strutto, burro

formaggi

fritti

olio di palma e di cocco

burro di cacao, margherine

tuorlo d’uovo

gelati, pasticceria e panna!!

Bambini ciliaci

marzo 3rd, 2010 Posted in Speciale bambini

Non e’ una malattia comune nei bambini, diciamo che capita a un bambino ogni 4000. Si tratta di una malattia dell’intestino tenue, simanifesta con defecazione frequente e le feci si presentano poco consistenti. Questa malattia si sviluppa per una sensibilità al glutine, la proteina del frumento. Possono passere anni prima che sia una diagnosi certa. L’unico trattamento e’ l’eliminazione di alimenti che contengono glutine, i sintomi a questo punto spariscono. Questo genere di alimenti ormai sono diffusi, i negozi di erboristeria e le parafarmacie ne hanno sempre una vasta scelta.

Gpl e Metano

marzo 2nd, 2010 Posted in Di tutto un po'

Il GPL e il metano sono la soluzione ideale per conciliare energia pulita, risparmio, sicurezza, prestazioni e un’ampia rete dirifornimento.

Il vantaggio di natura economica nel costo di esercizio di una vettura alimentata a GPL o a Gas Naturale rispetto ad una a benzina è veramente notevole (in media con il GPL del 50-60% con il Metano del 60-70% a parità di km percorsi), sostanzialmente grazie ad incentivi pubblici e a ridotte imposizioni fiscali, nonché al costo inferiore della materia prima rispetto al petrolio. Inoltre diversi paesi dell’Unione Europea offrono benefici fiscali.
L’alimentazione a GPL o Metano risulta ormai economicamente più conveniente non solo rispetto alla benzina, ma anche rispetto al diesel.
Il periodo di ammortamento sul costo dell’installazione raramente supera i due anni, e in alcuni casi l’impianto è sovvenzionato.

L’accisa sul GPL per trazione è passata, nella finanziaria 2007, da 284,77 euro per mille kg (0,1566 euro/litro) a 227,77 euro per mille kg (0,1253 euro/litro). Questo ha comportato un minor prezzo alla pompa di circa 0,038 euro/litro Iva compresa.

Dal 1° gennaio 2007 invece l’accisa sul metano è passata da 0,01085 a 0,00291 euro per metro cubo. Riduzione quindi del prezzo alla pompa di circa 0,01342 euro/kg, Iva compresa.

In tema di incentivi finalizzati a promuovere l’utilizzo di GPL e metano per autotrazione, la Finanziaria 2009 prevede un significativo contributo per la conversione gpl e metano dei veicoli.
In particolare per le auto con omologazione da Euro 0,1 e 2 sono disponibili incentivi di 500 Euro per la conversione a gpl e 650 Euro per la conversione a metano. Per le auto con omologazione da Euro 3,4 e 5 sono disponibili incentivi di 350 Euro per la conversione a gpl e 500 Euro per la conversione a metano. Potete contattare il distributore più vicino per chiedere tutte le informazioni necessarie per ottenere l’incentivo. Aggiornamento del 12 Aprile 2009

Ubatan

marzo 1st, 2010 Posted in Ayurveda

Farine macinate ricavate da una miriade di legumi e  a volte cereali, venivano usate ancor prima dei tempi vedici per ravvivare i tessuti della pelle, stimolare il corpo e renderlo splendente. L’Ubatan e’ un metodo poco dispendioso e insostituibile da usare come trattamento finale dopo l’abhyanga o prima del bagno. Nelle culture antiche si usavano i cereali e i legumi della terra non soltanto per pulire il corpo e dare nutrimento, ma anche per pulire i piatti e gli ambienti. Di natura astringente, i legumi macinati associati a certe erbe antisettiche in polvere diventavano un potente detersivo per molti usi.

Usare un macinino a mano per polverizzare i legumi. I cereali possono essere ridotti in farina per assorbire l’olio dopo il massaggio oppure a grana piu’ spessa per la pulizia della pelle.