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Laghu e’ la definizione di cibi leggeri in Ayurveda, sono più facili da digerire. Guru sono invece i cibi piu’ pesanti. Esistono una grandequantità di cibi leggeri, incluso la lattuga, il riso basmati, il ghee e l’albume dell’uovo. Ci sono anche molti cibi pesanti, che comprendono l’avocado, i formaggi, le banane e le lenticchie nere. Questi cibi più pesanti anche se utili per dare piu’ stabilità, per rafforzare e per nutrire, impiegano maggiore energia per venire digeriti, cosi’ e’ meglio assumerli in piccole quantità. I cibi leggeri possono essere consumati in grandi quantità e tendono a stimolare l’appetito e la digestione. I cibi pesanti, per natura, annullano l’appetito. Un eccesso di cibi pesanti puo’ essere visto come un buon modo di produrre malattie, a meno che  si abbia una fantastica capacità digestiva ed eccellente metabolismo tonificante dell’esercizio fisico.