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Laghu e’ la definizione in sanscrito dei cibi leggeri e sono secondo l’Ayurveda i cibi piu’ facili da digerire, mentre guru quelli pesanti e quindi piu’ difficili da metabolizzare. Esistono una grande quantita’ di cibi leggeri come la lattuga, il riso basmati, il ghee e l’albume dell’uovo. Mentre i cibi pesanti come l’avocado, i formaggi, le banane e le lenticchie nere. I cibi pesanti anche se utili per dare piu’ stabilità, per rafforzare e per nutrire, impiegano maggiore energia per venire digeriti, cosi’ e’ meglio assumerli in piccole quantita’. I cibi leggeri possono essere consumati in quantità più elevate e tendono a stimolare l’appetito. Un eccesso di consumo di cibi pesanti e’ visto come una elevata possibilità di produrre malattie, a meno che non si abbia una fantastica capacità digestiva ed un eccellente metabolismo.