Commenti a: Attributi e fabbisogno alimentare di Pitha

Di: alessio massi

alessio massi — Tue, 23 Mar 2010 13:15:18 +0000

Grazie Simona sei stata chiara come sempre. Ci vediamo presto. Un abbraccio alessio….

Di: simona

simona — Mon, 22 Mar 2010 18:17:16 +0000

Ciao Alessio, sono contenta che ti piaccia!! L’olio d’oliva non e’ menzionato perche’ teoricamente in India non esiste e nella cucina indiana il condimento primario e’ il ghee, il burro scremato senza colesterolo! Pero’ diciamo che l’olio d’oliva crudo non fa male, l’importante che non abbia un’acidità eccessiva, ad esempio l’olio di provenienza spagnola e’ molto acido e forte. Le olive non devono essere condite, perche’ troppo salate e come avrai letto il sale riscalda, quindi Pitha essendo gia’ focoso non ha bisogno di ulteriore calore………… olive al naturale, idem capperi e cose del genere!!
Spero di esserti tata utile, per qualsiasi cosa contattami!!
Un caro saluto a tutta la tua famiglia!
Simo

Di: alessio massi

alessio massi — Mon, 22 Mar 2010 17:37:19 +0000

Ciao Simo grazie per l’invito sul tuo blog che è davvero molto bello e fatto bene. Ho letto attentamente il necessario per noi caldi e bollenti pitha e lo trovo molto interessante. Solo una domanda l’olio di oliva ho visto che non è menzionato ma anche a crudo secondo te è da sconsigliare per un pitha dosha? le olive in generale sono da togliere?
Grazie per ora di tutto.
Un abbraccio di cuore
Alessio & Renata_____Asia

Di: simona

simona — Mon, 11 Jan 2010 12:19:50 +0000

Ciao Marcella, bella domanda!!! Il punto e’ molto semplice, in strutture piuttosto grandi devono attenersi a delle regole ben precise e sopratutto devono rispettare delle tempistiche quindi a volte risulta difficile gestire le cose!! Poi c’e’ un’altro fattore, l’occidente e’ la patria delle mode……. e diciamo che questo e’ il momento dell’Ayurveda, quindi un po’ tutti vorrebbero praticare questa disciplina, non pensado che e’ un impegno vero e proprio a livello personale, tanto studio e sopratutto il credo in quello che fai per poter entrare in quella che e’ la filosofia di vita piu’ antica al mondo, pero’ il tempo e’ denaro quindi pensano che frequentando un corsetto di poche ore di praticare Ayurveda!! Comunque se hai qualche problema di salute, ti consiglio di rivolgerti ad un medico Ayurvedico, lo so che non ce ne sono tanti, ma qualche medico (anche allopatico) si sta’ “convertendo” quindi cerca nella tua zona e sicuramente potrai avere tutti consigli necessari per raggiungere l’equilibrio corpo – mente – anima!!!

Di: marcella

marcella — Mon, 11 Jan 2010 10:31:20 +0000

Buongiorno sono stata in un centro benessere e ho ricevuto un paio di trattamenti Ayurvedici, ma nessuno mi ha dato consigli alimentari e nessuno mi ha detto cosa avrei dovuto fare per cercare di
stare in salute!! E siccome non e’ la prima volta e oltretutto il costo del servizio e’ anche oneroso, la domanda mi sorge spontanea, ma una persona “ignorante” in materia, dove si deve rivolgere per avere informazioni piu’ specifiche e dettagliate??? Di Ayurveda se ne sente parlare, ma solo come massaggi, quindi mal dischiena, cellulite ecc!!! Nessuno mi ha mai detto cosa devo o non devo mangiare!!!
Grazie
Marcella