Attributi e fabbisogno alimentare di Vata
Vata e’ il Dosha responsabile del movimento, risiede principalmente nell’intestino ma si trova anche in abbondanza nel cervello, orecchie, ossa, giunture,pelle e cosce. Vata tende ad aumentare con l’eta’, come testimoniano la secchezza della pelle e la rugosita’.
Per quanto riguarda le stagioni, Vata va in aumento in autunno, ed e’ proprio in questo periodo che bisogna seguire una dieta alimentare.
Viaggiare molto in aereo disturba Vata, riposo, calore e meditazione possono calmarlo. Suoni forti, stimolazioni continue, droghe, zucchero e alcool possono tutti squilibrare Vata. Musiche calmanti, pause respirazioni profonde e massaggi lo riequilibrano. Esposizione al freddo o cibi freddi possono realmente aggravare Vata, cosi’ come i cibi secchi e surgelati. Cibi caldi e umidi lo calmano.
Alcuni consigli per riequilibrare Vata Dosha:
- Stare al caldo
- Scegliere cibi e spezie che portano calore
- Evitare il freddo estremo e cibi o bevande fredde e ghiacciate
- Ridurre al minimo la vostra razione di cibi crudi, specialmente mele crude e gli appartenenti alla famiglia dei cavoli
- Moderare il consumo della maggior parte dei legumi
- Essere sicuri che il vostro cibo sia caldo, umido e ben lubrificato. Zuppe, bevande calde e riso con un po’ di olio o burro sono alcuni esempi
- Accentuare i gusti dolci, aspri e salati nelle vostre scelte alimentari
- Mantenere una routine regolare
- Creare un ambiente il piu’ possibile sicuro, calmo e tranquillo.
Le persone Vata hanno bisogno di calore su tutti gli aspetti, dall’ambiente alle amicizie al cibo.
Fra tutti i Doshas Vata e’ quello piu’ gestibile nel mangiare al ristorante, perche’ si possono trovare bene quasi ovunque, basta andare piano con le insalate, meglio evitare pomodori, combinazioni di amidi e acidi, come la salsa di pomodoro con gli spaghetti. Potete trovare cibi adatti per Vata in ristoranti tailandesi, indiani, cinesi, marocchini, etiopi, giapponesi, messicani………. Buon appetito!!